Bageri

Bageriet giver mulighed for mange forskellige arbejdsopgaver.
Det er faste opgaver, hvor brugerne kan træne rutiner og opbygge deres færdigheder, så de kan varetage stadig flere opgaver.

Bageriet bager hver uge rugbrød, surdejsbrød, hvedebrød og boller. Desuden har brugerne muligheder for at lave andre typer af brød, forskellige kager og delikatesser, og på denne måde bidrage med netop de produkter, som de ønsker og kan lide at lave.

Arbejdet i bageriet sker i et samarbejde mellem brugere, pædagogisk personale, køkkenlederen Sara og en fast gruppe af frivillige.
Kendetegnet for bageriet er en rigtig god stemning og stor stolthed over de producerede varer.

150909-vimby-bager-PN_0294